769ただの名無しのようだ@ぱふ速2016/01/19(火) 10:37:14.48ID:IxcxAeI8.net
カップラーメンの議題の時は商品名も出さないといかんな
たとえば日清カップヌードルはメンが浮き上がらないように
カップにめんをくいこませている
それがはずれていると上の部分のメンに湯が浸されない
お椀型のは固定されてなさそう

つかオレも一部の商品以外は逆さに積み上げてほしくない!
772ただの名無しのようだ@ぱふ速2016/01/19(火) 10:55:47.31ID:m/lSDfTB.net
>>769
独自研究だろそれw

日清のカップヌードルのは中間保持構造と言って
麺がカップの底から浮いていることで輸送時の振動から守られ
壊れにくくなるための工夫であり、また、カップを開けたときに
具が近くなって美味しそうに見える効果を狙ったものだぞ

つかカップ麺の話は完全にスレチなんだけど
スレが和むのもまた事実w
775ただの名無しのようだ@ぱふ速2016/01/19(火) 11:18:35.79ID:SINagY7e.net
>>772
プロジェクトXで見たものはカップヌードルの下が空洞で麺が固定されたのは面の固さを均一にするためさ
昼はカップヌードルにした
777ただの名無しのようだ@ぱふ速2016/01/19(火) 11:25:06.50ID:m/lSDfTB.net
>>775
麺の硬さを均一にするのは疎密めん塊構造と言って
上にいけばいくほど麺の密度を高くすることにより
上の麺の密度を上げ、下の密度を下げることでお湯が対流をおこしやすくなり
まんべんなく熱が行き渡るようになる工夫
778ただの名無しのようだ@ぱふ速2016/01/19(火) 11:26:03.89ID:SINagY7e.net
>>777
おまえ詳しすぎだろw
またひとつ勉強になったわ

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